点击右上角
微信好友
朋友圈
请使用浏览器分享功能进行分享
新时代新征程新伟业 | 百年红茶“坦洋工夫”发祥地 ：产业兴 ，乡村兴******
中新网宁德11月28日电 题：百年红茶“坦洋工夫”发祥地：产业兴，乡村兴
中新网记者 吕巧琴 叶茂
晒青、搓揉 、发酵 、焙干……八道工序背后的匠心，折射的是中国百年红茶“坦洋工夫”传统制作技艺的传承 。如今 ，一片茶叶，也铺就了“坦洋工夫”发祥地——福建宁德福安市社口镇坦洋村的乡村振兴路。
走进坦洋村，只见村落四周 的千亩茶园延绵起伏，绿意盎然 。村中，茶行沿街一字排开，茶香飘溢 ；古民居、古茶行(横楼) 、炮楼、廊桥、祠堂等清代风格古建筑 ，诉说着古老茶村的悠久历史。
古老茶村吸引游人流连忘返。 吴庆堂 摄名茶复兴
坦洋村民世代以茶为生。相传，清咸丰 、同治年间 ，坦洋茶商胡福四(又名胡进四)试制红茶成功，经广州运销西欧 ，茶商接踵而来并设洋行。1915年，“坦洋工夫”红茶荣获巴拿马万国博览会金奖 ，成为当时欧洲最流行的饮品之一。抗日战争时期海路中断，贸易受阻，“坦洋工夫”逐渐走向没落。2006年起，在政府和茶人推动下 ，“坦洋工夫”重新回到人们的视野。
作为“坦洋工夫”创始人之一胡福四的后人 ，早年赴香港创业的胡新颖2009年回乡投资800万美元 ，成立新世基坦洋(福建)茶业集团有限公司，并在坦洋村建设茶文化园 ，希望重塑“坦洋工夫”品牌 ，带动父老乡亲增收致富。
坦洋村内 ，古建筑保存完好。 张斌 摄“将茶产业做大做强，带动更多 的农户增收致富 ，这是我们的心愿。”新世基坦洋(福建)茶业集团有限公司现一年产茶2万斤，带动200多户农户 。总经理胡少惠近日接受中新网记者采访时表示 ，将持续提升茶叶品质，让更多人种好茶、制好茶、喝好茶。
“绿叶”变“金叶”
看到“坦洋工夫”逐渐复兴，在外经商 的坦洋村村民李岩忠也回村创立了一家茶作坊，以传统工艺制茶，逐步扩大加工规模 。经过多年发展 ，李岩忠的茶作坊已变为800多平方米 的茶叶加工厂，年产茶达7万多斤。
“对‘坦洋工夫’的发展充满信心” ，为扩大辐射效应 ，李岩忠和村民投入160万元(人民币，下同) ，于2014年注册成立“福安市坦洋领头洋合作社”。这个合作社面向社口镇及周边乡镇收购茶青，每年收购茶青达35万斤；同时，引导农户改种金牡丹新品种，茶园亩产值从原来 的三四千元增至近万元。
在坦洋村，“坦洋工夫”红茶传统制作技艺依旧传承。 郑健雄 摄“以金牡丹为原料加工而成的创新型‘坦洋工夫’ ，果香蜜韵、花香迷人 ，深受客商和市场欢迎 。”李岩忠表示，希望不断壮大合作社，实现种植 、采摘、加工和营销一体化，逐步发展休闲茶旅。
一片叶子 ，成就了一个产业 ，富裕了一方百姓 。2021年 ，该村茶园种植面积扩大到4000多亩，茶产量1400多吨，综合产值3.4亿元；八成以上人口涉茶 ，人均可支配收入达2.8万元 。
“坦洋工夫”红茶也已先后获得“国家地理标志保护产品”“国家证明商标”“全国绿色食品”“中国驰名商标”等荣誉称号，品牌价值达44.47亿元。“绿叶”变“金叶” ，茶产业成为古老茶村振兴 的重要依托 。
坦洋村村民在采茶。 蒲允静 摄科技赋能，茶旅融合
科技赋能，成为当地茶产业提档升级的“加速器” 。坦洋村5G智慧茶园内，一排排高清摄像头紧贴地面 ，对茶树情况进行实时拍摄 ，自动采集和监测园区病虫害信息 。
2020年5月 ，全国5G农业智慧茶园示范区落户福安市坦洋茶场 ，通过5G网络在远方依托电脑或手机即可实现施肥、灌溉 、监控病虫害等 ，实现“数字+”与茶产业 的有机融合 ，促使茶叶生产更精准 、茶园管理更节本增效 、茶业更绿色高质量发展，为产好茶提供有力保障 。
坦洋茶场让消费者喝上放心茶 。 吕巧琴 摄坦洋茶场场长郑明星说，智慧茶园实现成本降低和管理自动化 ，同时通过可视化 的过程，让消费者还可以看到茶园是如何管理 、提升茶叶品质的，让消费者喝上放心茶。
昔日荒山变身“茶海” ，坦洋村也在传统茶业基础上催生出茶园旅游新业态，打造独特的“坦洋情意村” ，每年吸引一批批游客 、学子到村中旅游、研学 。在村民林正锦看来 ，学生上山采茶 、进厂加工茶叶，对“坦洋工夫” 的推广也有很大的帮助。
社口镇镇长陆绚表示 ，以“茶乡观光休闲+特色民宿+茶文化研学” 的发展模式 ，结合每年举办开茶节 、斗茶赛 ，打响“坦洋工夫”茶品牌，推动坦洋村走出一条生态茶园“绿” 、文化底蕴“浓” 、茶事活动“热”的茶旅融合新路子 。(完)
第十二届鸟巢欢乐冰雪季开幕 设置20余项冰雪健身活动****** 中新网北京1月18日电 (记者 陈杭)第十二届鸟巢欢乐冰雪季18日在京拉开帷幕 ，以“冰雪鸟巢·悦享双奥”为主题，在国家体育场附场3.4万平方米 的冰雪乐园中设置了20余项冰雪健身活动 ，将持续至2月中下旬 。春节期间，鸟巢还将首次推出“到鸟巢过大年”文化体育休闲活动。  图为第十二届鸟巢欢乐冰雪季活动现场。 中新社记者 韩海丹 摄北京国资公司所属国家体育场鸟巢相关负责人介绍 ，第十二届鸟巢欢乐冰雪季是唯一一个在“双奥开闭幕式场馆”举办 的大众冰雪品牌活动，也 是鸟巢在北京2022年冬奥会后首个面向社会开放 的冬季品牌项目 ，旨在持续推广冰雪运动 ，丰富群众健身和运动休闲方式 ，激发大众冰雪运动热情。  图为第十二届鸟巢欢乐冰雪季活动现场 。 中新社记者 韩海丹 摄本届欢乐冰雪季以“冰雪鸟巢·悦享双奥”为主题 ，将持续至2月中下旬 ，在国家体育场附场3.4万平方米 的冰雪乐园中 ，设置了高台滑雪、雪山大冒险 、雪上飞碟 、雪地CS、雪地摩托 、雪地香蕉船、缤纷五环 、旋转飞碟、雪地大碰撞等20余项冰雪健身活动。  图为第十二届鸟巢欢乐冰雪季活动现场 。 中新社记者 韩海丹 摄开幕现场，来自北京东城冰雪特色校 的学生们在雪地开展了平地滑雪接力追逐赛，首批滑雪冬令营 的孩子也列队登上了高台滑雪雪道 ，开启雪上飞驰。本届欢乐冰雪季首次将高台滑雪项目设置在了火炬广场一侧 。作为奥运场馆内的优质初级道雪场，鸟巢高台滑雪项目占地5000平方米 ，可同时容纳300人滑雪。滑雪爱好者可登上高台体验畅意飞驰，也可与鸟巢全景及奥运火炬同框打卡。  图为第十二届鸟巢欢乐冰雪季活动现场 。 中新社记者 韩海丹 摄在今年春节期间 ，鸟巢还将首次推出“到鸟巢过大年”文化体育休闲活动 ，包括富有双奥特色和喜庆色彩的旅游线路，“辉煌·逐梦——双奥之路中华体育文化展”、青少年冰雪艺术创作图片展 ，温馨年夜饭 、猜灯谜等活动。  图为第十二届鸟巢欢乐冰雪季活动现场。 中新社记者 韩海丹 摄据悉，在北京国资公司支持下 ，作为国家体育场自主策划 的标志性全民健身活动 ，鸟巢欢乐冰雪季举办12年来 ，已累计吸引超过230万人次参与。(完)
|
)