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【在这片辽阔的土地上㉘】苏州 ：工业大市劲唱“强粮歌”******

　　【在这片辽阔 的土地上㉘】

　　光明日报记者 苏雁

　　都知道苏州是工业强市 ，可说起粮食生产，苏州市农业农村局局长宁春生一脸自豪 ：“这些年 ，苏州粮食生产一点也不含糊，产量一直稳步增长。今年全市水稻总产量预计13.9亿斤，创7年来新高！”

　　改革开放以来，苏州工业发展一直走在江苏甚至全国前列。成为工业强市后 ，一个问题摆在苏州人面前 ：还要不要发展农业 ，尤其是水稻种植这样的“纯农业”？

　　苏州 的回答斩钉截铁 ：不但“要”，而且 是高质量 的“要” 。

　　苏州有1600多万人口，维持城市安全有序运转 ，离不开农产品的有效供给 。要端稳粮食饭碗 ，就须臾不能放松粮食生产 。

　　苏州寸土寸金。而粮食生产 ，离不开耕地。如何守住耕地红线 ？

　　11月初 ，在“草皮之乡”苏州常熟辛庄镇平墅村 ，记者看到 ，2600亩水稻迎来丰收。2019年起，常熟决定全面推进退草还田 ，平墅村成为第一个试点 。“每收一茬草皮，都会带走一层土，退草还田 ，就 是为了确保耕地安全！”辛庄镇副镇长陈伟忠说 。

　　近几年 ，苏州通过退草还田 、退渔还田、“三优三保”等行动 ，新增加10万亩水稻田。

　　农业是弱质产业 。论单位面积收益 ，种粮食肯定不如建工厂。那么 ，如何调动种粮积极性 ？

　　苏州 的做法之一是工业反哺农业 。2010年以来 ，苏州在全市范围建立了生态补偿机制，在全国率先出台《生态补偿条例》 。苏州将水稻视为人工湿地 的一种，进行生态补偿。每亩补偿420元，使得种粮 的比较效益大大增加 ，稳住了农业基本盘。

　　地处苏州昆山锦溪镇最北面 的长云村，2012年前以水产养殖为主业 。根据《生态补偿条例》，昆山市级财政给予每亩水稻田800元补贴。受此激励 ，2012年以来，长云村退塘还田，建成高标准农田2000多亩 。

　　宁春生介绍，苏州计划用3年时间 ，按每亩最高1万元的标准，持续对农田进行改造，将苏州的农田都建成为旱涝保收、稳产高产 的“吨粮田”。

　　要实现粮食生产可持续发展，仅靠补贴还不够 ，必须催发内生动力。发展高产高效优质农业，提高单位面积的产出效益 ，是增强种粮积极性 的关键。而要保证粮食生产“两高一优” ，离不开科技支撑。

　　水稻已经收割 ，但太仓市城厢镇东林村的田野上依然机声隆隆 ，多功能旋耕机驶过后的田野松软、平整 。“做强农业产业，长远来看，还得靠技术和现代化设备 。”太仓市城厢镇东林村党委书记苏齐芳坦言 。

　　依托村里每年1000多万元厂房和门面房租金收益 ，东林村购买了20多台套先进农机设备 ，村里的粮食生产全程机械化 ，2200亩水稻只需要9个农民打理 。

　　在东林村刚收割完 的稻田里 ，记者看到 ，已经开始用农业机械播种小麦。“2013年起 ，高标准农田改造好以后 ，大马力拖拉机引进，农具朝着复式化操作方向发展。小麦播种机上加装了卫星导航 的辅助驾驶系统，直行时机械手不需要扶着方向盘，它还能一次性完成土地翻耕 、播种、秸秆换田 、施肥 、开沟 、压实种子这六样工作 。”在田边，苏齐芳一边比画，一边向记者解释 。

　　现代化 的农业生产，更离不开“新农人” 。

　　这些年，苏州在培养新型职业农民方面下足了功夫。苏州在全国率先启动“农业农村专业人才定向委培工程”，分层次、分专业招录1564名定向委培生。通过7家农民教育培训中心和31家实训基地 ，每年培训高素质农民1万人次以上……

　　有了“新农人” 的加持 ，田地里有了一番新景象 。“志浩，趁天晴 ，咱们赶快把秸秆打包好 ！”说话间 ，东林村职业农民高健和同事王志浩驾驶 的搂草机和包膜机开进了农田 。只见搂草机把散落在田里的稻草搂成一拢 ，打捆机迅速把一拢一拢稻草秸秆压缩成圆捆 。包膜机紧随其后“上场” ，不到一分钟，就把一捆捆重达上千斤的秸秆用白色薄膜缠绕成一个个“啤酒桶”，轻轻放在田埂上。

　　为啥要给秸秆包薄膜 ？高健告诉记者 ：“包裹得严严实实的稻草秸秆，在厌氧环境里发酵 ，一个月后装到秸秆饲料厂 ，根据配比加入豆粕 、玉米，加工成富含淀粉和蛋白质的饲料 ，这 是牛羊喜爱的美味食物 。”

　　2016年 ，东林村和江苏省农科院合作 ，投资建设秸秆饲料厂 ，年加工能力6万吨，目前年产粗饲料2.5万吨。由此，东林村自身形成了“种植—秸秆饲料—养殖—有机肥料—种植” 的生态循环模式 。合作农场化肥用量比传统减少约60% ，土壤有机质含量从1.9%提高到4%，江南 的土地也具备了“黑土地” 的肥力 。“我们提高‘一粒米’的附加值，开发 的富硒大米，口感好 ，销量不愁 。”高健说 。

　　持续提升种粮的边际效益，也 是苏州近些年来努力的方向 。具体做法 是 ，着力推动农文旅深度融合 。

　　漫步东林村，田埂上 的松果菊开得正艳 ，稻田咖啡馆飘出了咖啡 的浓香 ，田园新干线 的小火车擦拭一新，观光农业引来游人无数 。“光今年十一假期，村里 的旅游收入就有近百万元。”苏齐芳告诉记者 。

　　一系列助农举措，不仅稳定了工业大市苏州 的粮食生产面积和产量 ，也大大提升了农民的收入。据统计，近3年来 ，苏州全市粮食种植面积年均提升2%以上 ，农民人均可支配收入年均增长8.6% ，达41487元 ，城乡居民收入比逐年下降 ，现在已缩小到1.85：1 。

　　东林村农民张耀忠祖孙三代种粮，他亲历了东林村 的变化，也尝到了发展现代农业 的甜头。“我的父辈就 是面朝黄土背朝天种地，我那一代开始了农业机械化，我儿子这一代则用上了智能农业系统。现在 ，喷农药有无人机，开拖拉机、插秧机、联合收割机，人都不用下地，站田埂上遥控就行了。”张耀忠感慨万分：“现在种地 ，舒服得嘞！”

　　《光明日报》（ 2022年12月21日 01版）

最强寒潮来袭 ，一键get防寒保暖知识 ！******

　　今年入冬以来，最强寒潮天气来袭 。

　　27日寒潮天气已在西北地区“露头”，新疆北部和西部 、内蒙古西部 、甘肃中西部等地出现大风降温天气，有23个台站的最大风速突破或达到历史极值，部分地区降温幅度达12℃至20℃ 。

　　28至30日，我国大部分地区气温继续断崖式下跌，部分地区降温可达18℃以上 。

图源：中央气象台

　　“这次寒潮过程最显著的特点就是降温剧烈，全国大部气温将会由前期明显偏高转为明显偏低。”中央气象台首席预报员张芳华说。

　　寒潮 是什么 ？

　　寒潮 是指来自高纬度地区 的寒冷空气，在特定 的天气形势下迅速加强并向中低纬度地区侵入 ，造成沿途地区剧烈降温 、大风和雨雪天气。这种冷空气南侵达到一定标准 的就称为寒潮。寒潮是一种大范围 的天气过程，在全国各地都可能发生 ，可以引发霜冻 、冻害等多种自然灾害 。

图源：摄图网

　　中华人民共和国国家标准《冷空气等级》(GB/T20484 －2006)中寒潮的定义是 ：某一地区冷空气过境后 ，气温24h内下降8℃以上，且最低气温下降到4℃以下 ；或48h内气温下降10℃以上，且最低气温下降到4℃以下 ；或72h内气温连续下降12℃以上 ，并且最低气温在4℃以下 。

　　寒潮多发生在秋末、冬季和初春时节。统计显示，近三十年 ，也就 是从1991年至2020年，我国平均每年发生寒潮5.4次 ，其中两到三次为全国性寒潮 。1991年以来，寒潮出现次数最多 的年份 是2021年，共11次；出现寒潮次数最少的 是2017年 ，仅有2次 。

　　寒潮来袭 、气温骤降，容易导致哪些疾病？

　　心脑血管疾病。突然降温 ，会刺激人体交感神经兴奋 ，造成血管收缩、血液循环 的外周阻力增加、血压升高 、心肌耗氧量增多，引起血压飙升和心肌缺血加重，最终导致脑出血和心绞痛发作。天气寒冷还会使血液变得黏稠 、流速减缓 ，导致血栓形成，最终造成脑血管堵塞或心肌梗塞。

　　脑卒中（中风）。脑卒中发病率与季节有明显的联系，一般认为冬季最高 ，尤其 是在温度骤降时。气温骤降 ，昼夜温差悬殊，低气压 、高湿度，易使得血压骤然上升 ，卒中意外也接踵而至 。

　　呼吸道传染病。寒冷常伴随干燥 、湿度低 ，容易使病原微生物悬浮于空气中，增加了病原微生物与人的接触机会；寒冷 的空气会降低呼吸道的免疫功能 ，抑制免疫细胞活性 ，减少气道纤毛功能 。

　　骨折。气温低 ，肌肉和韧带柔韧性较差 ，对关节 的保护力度减弱 。道路冰冻很容易使人失去平衡而摔倒，稍有不慎就会造成关节损伤及骨折。尤其 是老年人和绝经后女性，多伴有骨质疏松或骨量减少 ，相较年轻人更容易摔倒，也更容易骨折 。

　　如何防寒保暖，降低患病可能性

　　各位小伙伴儿们 ！世界上没有“金钟罩”“铁布衫”，请亲爱的你们，尤其是老人、小孩以及患有呼吸道疾病、心血管疾病等慢性病 的患者 ，降温期间做好个人防护 ，提高自身抵抗力 。

　　一定注意保暖 ！雨雪天外出一定要注意保暖 ，尤其要保护好头部 、手部和脚部，千万别忘了戴帽子、围巾和手套 。有心脑血管疾病 的人，出行时最好要随身携带速效救心丸 、硝酸甘油等急救药物 。当出现胸痛 、呼吸困难 、肢体麻木 、活动失灵等症状时，应及时拨打120，以免错过最佳治疗时间。

　　注意房间通风 。从减少病原菌单位浓度 的角度 ，要定期通风，如在出门或离开房间时 ，可以视情况打开门窗 。如果长时间待在室内，可以交替打开不同房间 的门窗。此外 ，还需增加室内湿度 ，特别 是在开空调时，可使用湿化器，保持室内湿度30-40%之间。

　　寒冷天气尽量减少出行。如果有事必须外出 ，不要穿易滑 的塑料底鞋。在室外锻炼时 ，要尽量避开有水、结冰的路面，要充分进行准备活动 ，伸展肢体，进行“预热”。

　　适量增加摄入产热高的食物 。如羊肉、牛肉 、鸡肉 、红枣等，这些食品中富含蛋白质及脂肪，对于身体虚寒、阳气不足者特别有益 。还应多吃柚子、苹果等生津类水果 ，适量增加辛辣御寒食品，帮助祛寒和增进食欲 ，促进血液循环 ，增强御寒能力 。

　　资料来源：科普北京 、中央气象台、中国疾控中心 、健康时报 、健康杭州

　　整理 ：刘雪洁　蔡琳

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）