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香港教育及职业博览开幕 提供最新教育与职业资讯******
中新社香港2月2日电 (记者 戴小橦)香港贸易发展局(贸发局)主办 的“教育及职业博览2023”(博览)2日在香港会议展览中心举行开幕典礼 。贸发局署理总裁张淑芬致辞时表示，教育及职业博览为不同机构和雇主提供最新 的教育机会和职业选择，为学生和求职者提供一个独特的交流平台，期待来访者在博览中能找到新机遇 。
香港惩教署设展位向市民介绍其工作。 陈永诺 摄此次博览为期4天，以“多元出路成就可能”为主题，分为教育及职业两大专区，在现场设置摊位的700多间机构就升学 、进修和就业等为参观者提供多元资讯 。另外，关于粤港澳大湾区建设为香港青年在就学、实习、就业和创业等方面带来 的机遇也会有举办相应的讲座进行推广宣传。
香港特区政府教育局在今年首次参与博览，并在现场设置摊位，还将举行以“发挥一专多能启发学生潜能”为主题的职业讲座 。
教育局局长蔡若莲表示 ，教育及职业博览 是教育机构及私人企业向公众发放最新进修和职业资讯的重要平台，与特区政府致力提供优质、灵活 、多元和多阶进出升学途径的政策不谋而合 。特区政府会加大力度以多管齐下方式推广职专教育 ，与传统学术教育双轨并行 ，鼓励产教融合 、校企合作 ，提供多元化 的学习和就业机会，培育更多掌握应用技能的高质量人才。
记者在现场看到 ，香港警队以及香港海关亦有设置摊位 。警务处处长萧泽颐当日到摊位参观时与前来咨询 的市民交谈 ，并鼓励他们积极投考警队 。(完)
湖北来凤：土家山寨茶汤暖****** 近日 ，在湖北恩施土家族苗族自治州来凤县 ，土家族人以粗茶 、猪油、铁锅 、旺火熬制油茶汤，为家人和客人驱寒暖身 。油茶汤是土家族的传统小吃之一，鲜，香 、脆、滑 ，味美适口 ，油而不腻，提神解渴 。土家人一日三餐都要喝油茶汤 ，这一古老习俗流传至今 ，成为当地特有的茶文化。
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冬日，土家人用油茶汤驱寒暖身。 张杏 摄
土家人用传统方法制作油茶汤。 张杏 摄
土家人喝油茶汤的习俗代代相沿 。 张杏 摄
土家人以粗茶、猪油 、铁锅 、旺火熬制油茶汤 。 张杏 摄
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