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甘肃礼县：手工挂面“挂”出好日子******

　　央广网兰州1月11日消息（记者李红军）寒冬腊月 ，正 是制作传统手工挂面的最佳时节 。甘肃省陇南市礼县石桥镇二土村家家户户迎来了最繁忙的手工挂面加工期 ，一排排手工挂面宛若银丝般在面架上随风摆动 ，空气中散发着阵阵面香，成为冬日乡村的一道亮丽风景。

　　正在晾晒 的手工挂面（央广网发 陇南市委宣传部 供图）

　　“我从二十几岁开始跟着师傅学艺，到现在加工挂面已经有10多个年头了 。由于纯手工挂面制作工序多 ，费时费力 ，每一道工序都要用心去做，任何一道工序出现失误都做不出好面。”石桥镇二土村挂面“能手”王顺利说。

　　近年来 ，礼县石桥镇二土村抓住手工挂面这一传统产业，不断铸匠心、优品质 、扩规模 、增效益，通过“双培双带”模式 ，将优秀手工挂面“专家”培养成党员，组织村内有条件的党员加工 、销售挂面 ，并通过“党支部+经合组织+农户” 的模式，大力引导村民在家门口就业 ，鼓起了村民们 的“钱袋子”。

　　挂面加工户赵瑞旦说：“正宗的手工挂面 ，耐煮不糊 、风味独特、嚼劲十足、口感筋道 、口味纯正、老少皆宜，要选用优质小麦面粉 ，经过和面、搓条、盘条 、上条 、捂条、上棍、拉条 、晾晒、包装等十几道生产工序 。在寒冬天气经过十几个小时 的制作 、晾晒 ，一把手工挂面才能制作完成。”

　　村民制作手工挂面（央广网发 陇南市委宣传部 供图）

　　目前 ，石桥镇二土村手工挂面加工户已经发展到40多户，年产量在8—10万斤左右，户均增收2万元 。如今 ，有着百年历史的“二土纯手工挂面”畅销县内外，不仅是当地群众抹不去 的乡愁，还为村民们拓宽了增收致富的渠道。

　　“二土村将以群众增收为目 的 ，发挥好村党支部的引领作用 ，大力支持和鼓励群众扩大挂面生产规模，使村集体经济不断壮大 ，群众收入不断增加。”石桥镇二土村党支部书记赵建军说 。

2023年开年银行大额存单热销 额度有限储户“拼手速”抢购******

　　记者 彭 妍

　　2023年开年以来 ，大额存单市场热度上升，不少银行的大额存单甚至出现“抢购”“售罄” 的情况 。

　　有银行理财经理表示，最近银行大额存单比较火爆，一天6亿元额度上架 ，20分钟售罄。目前大额存单额度很少 ，即使提前预约，也未必能买到。

　　“去年以来债市和股市震荡调整 ，理财净值化转型后也出现了‘破净’问题 ，居民风险偏好降低，资产保值 的诉求加大 ，而大额存单属于保本投资渠道 ，因此需求有所扩张 。”中信证券首席经济学家明明在接受《证券日报》记者采访时表示 ，在存款利率改革的背景下 ，预计未来存款利息还将继续下行，因此投资者倾向尽早买入存款类产品以锁定收益 。

　　《证券日报》记者近日走访北京地区各大银行网点发现 ，大额存单销售比较火爆，前来购买 的市民较多 ，部分银行 的大额存单已处于售罄状态 ，有的需要靠抢才能买到。

　　在走访过程中 ，多数银行的理财经理向记者反映 ：“临近春节 ，近期稳健型投资者对大额存单热情高涨，由于每一期释放 的额度有限 ，目前大额存单不好抢 ，只要一开放，几分钟就售完了。”

　　目前大额存单各期限利率下跌趋势较为明显 ，例如 ，大部分银行3年期大额存单年利率已经下调至3%左右，但“一单难求”现象并未得到缓解 。

　　对于当前大额存单热销的现象 ，招联金融首席研究员董希淼对记者表示，近年来我国居民存款增长较快 ，尤其 是2022年居民投资理财风险偏好明显下降，居民存款增速显著加快。大额存单利率高于同期限存款，期限一般较长 ，有助于在利率下行周期锁定当前相对较高的利率 ，因此受到居民普遍欢迎 。

　　近期监管层多次强调“降低企业融资和个人消费信贷成本” ，增量和存量贷款利率有望维持低位 ，商业银行净息差依然承压。在此背景下 ，业内专家认为，存款利率仍有一定下调空间 。

　　“从目前情况看，市场无风险利率下降 是大势所趋。”董希淼表示，存款利率下降，偏好存款的居民收益将减少，但也具有多方面积极意义：首先是有助于降低银行负债成本，进一步推动银行降低实体经济实际融资成本；其次是约束银行对存款的不理性竞争行为，更好地防范金融风险 ；最后 是中长期存款利率下降 ，有助于减少短期存款与中长期存款之间的“价差”，使银行存款期限结构更加合理。

　　明明认为，在存款利率改革 的背景下 ，叠加信贷利率走低 ，银行为了确保净息差空间，不会“高息揽储” ，因此大额存单 的利率易降难升。

　　从大额存单未来 的发行趋势看，易观分析金融行业高级咨询顾问苏筱芮表示，大额存单作为商业银行负债端 的构成之一，预计在2023年将出现一些分化 ，大型银行负债端来源多样，且有继续压降存款成本的倾向，在大额存单发行数量上或不如中小银行积极 ，利率也将延续低于中小银行 的趋势 。

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）